El Comitè Olímpic Internacional va decidir acollir els Jocs Olímpics d’hivern a Grenoble. Aquesta ciutat es va convertir en la segona ciutat de França després de Chamonix per acollir competicions d’esports d’hivern d’aquest nivell.
Els Jocs Olímpics d’hivern de 1968 van ser una conca hidrogràfica en l’esport. Es va introduir la innovació més important: la prova de dopatge. Se sap que les primeres substàncies que afecten el rendiment atlètic van existir i es van poder utilitzar fins i tot abans de la Segona Guerra Mundial. Els èxits de la farmacologia de la postguerra podrien convertir els Jocs Olímpics en competicions per a metges amb conseqüències extremadament desagradables per als esportistes. Posteriorment, es van millorar les proves de dopatge després de la invenció de nous medicaments prohibits.
Representants de 37 equips van arribar a Grenoble. Per primera vegada als jocs es podien veure dos grups d’atletes alemanys separats: de la RDA i de la República Federal d’Alemanya. També per primera vegada es van acollir als jocs esportistes del Marroc. Esportistes d’aquest país es van convertir en els únics representants del continent africà als jocs.
Noruega va ocupar el primer lloc en el rànquing no oficial de països pel nombre de medalles. La Unió Soviètica només va concedir un premi al darrere. L’or el va rebre l’equip d’hoquei soviètic, així com un equip de biatló. Els patinadors de la URSS van mostrar resultats elevats, així com en els olímpies anteriors. L’or va ser guanyada per una parella de Lyudmila Belousova i Oleg Protopopov, i la plata la va guanyar Tatyana Zhuk i Alexander Gorelik.
El tercer lloc el va deixar l'amfitriona de la competició: França. L’autèntica estrella de la selecció francesa va ser l’esquiador Jean-Claude Killy, que va obtenir 3 medalles d’or.
Els Estats Units van obtenir resultats modestos, aconseguint només el novè lloc. L’única medalla d’or de la selecció nacional la va guanyar la patinadora Peggy Fleming. Un altre patinador, Tim Wood, es va convertir en un medallista de plata. Els patinadors nord-americans van rebre diverses medalles.
Els Jocs Olímpics no van estar sense escàndols. En particular, a causa de la violació de les regles de la competició, 4 trineus de la RDA van ser desqualificats, 3 dels quals ja havien pres posicions capdavanteres a la final de les competicions.